قهوة صائدة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيت أنقل لكم هذه القصة وأتمنى أن تنال إعجابكم وأتمنى أن تكون ردودكم بدون مجاملة

{قهوة صايدة}
يروى أن أمير حائل محمد العبد الله الرشيد رحمه الله؛الذي اشتهر بين القبائل بالكرم و الشجاعة و الشهامة،ويعتبر من أقوى حكام آل رشيد وأكثرهم فطنة و حنكة و دهاء و حكمة ،وكان مجلسه يجمع شيوخ القبائل والشعراء و العلماء ورجال الاقتصاد و كذلك سفراء ورؤساء القبائل و المناطق الأخرى المجاورة. وعند جلوس الأمير أمر القهوجي المسئول عن تجهيز القهوة، أن يقوم و يناول الضيوف فناجيل القهوة وعادة بداء من اليمين حتى الشمال وبعد أن تناول صاحب القصة (علوش بن ظويهر العنزي) فنجال القهوة وذاق طعمها وعرف أن بالقهوة شيء غريب، وهو على علم و خبرة ودراية تامة بوضع القهوة ويعرف طعمها هل بداخلها شيء غريب، ثم قام وسكب الفنجال بخفية دون علم الأمير والحاضرين حتى لا يعلم بت أحد..
لأن أسلوب وتقاليد العرب عيب على الضيف أن يسكب الفنجال وتعتبر إهانة لصاحب البيت الذي قدم له القهوة وتقليل من شأنه واحتقاره..
ولكن بن رشيد رآه وكشف أمره وقال له:
لماذا سكبت الفنجال ياعلوش ولم تشربه؟
فقال: يا طويل العمر ليس لنا رغبة اليوم في القهوة اليوم.
فقال الأمير:لك كم يوم عندنا تشرب القهوة فلم نراك سفيت الفنجال.
فقال علوش:الحقيقة يا طويل العمر القهوة اليوم صايدة، بمعنى إن القهوة تحتوي على طعم غريب، أو أن هناك شيء مخلوط معها أثناء الطبخ..فأستغرب الأمير و قال:ما هي صايدة وماذا تقصد من صايدة.؟
فقال علوش: يوجد بداخلها قعس، وإذا لم يوجد بها الذي ذكرته لك وإذا لم يصبح كلامي صحيح فإن رقبتي رهينة.
وأعطى رقبته رهنا، مما يدل على ثقته بنفسه كبيرة وسوف يفوز بالرهن.
عندها أمر الأمير بسكب القهوة، وفعلا وجدوا الحشرة التي ذكرها، يابسة وسوداء كورقة الشاي الأسود.
فالتفت الأمير مستغربا ومتعجبا وقال ياعلوش:
كيف عرفت إن هذه الحشرة داخل القهوة.؟
فرد عليه مفتخرا ومعتزا بنفسه بعد ثبوت صحة كلامه أمام الناس وفوزه بالتحدي((القهوة بها طعم حموضة يا طويل العمر)).
عندها طلب الأمير منه البقاء عنده أيام، حتى يختبره وقال بنفسه سوف نرى هل عنده خبرة ومعرفة بالقهوة أو أنها جاءت صائده بالصدفة.
فعندما جهزوا وخلطوا له عرفج ونينخة التفت إليه الأمير وقال:(ياعلوش هل القهوة بها طعم شين اليوم) أي هل يوجد بها اليوم شيء غريب فقال علوش رحمه الله، نعم يوجد بها طعم عرفج ونينخة.
عندها قرر أن يبحث عن شيء يضعه بالقهوة ويصعب على علوش معرفته أو كشف محتوياته.
فقال أحد أصحاب الأمير:هذا مسواك جديد وطري أحضرته بعد أن أنهيت مناسك الحج، وأشار على الأمير أن يأخذ جزء من قشر المسواك ويضيفها للهيل ويبهر القهوة فيها.
وفعلا عملوا ذلك عندها أمر الأمير القهوجي بأن يقوم ويناول علوش فنجال وسأله كالعادة:( هل القهوة بها طعم شين اليوم) أي هل يوجد بها اليوم شيء غريب.
فقال علوش:نعم القهوة فيها طعم شجرة رآك (المسواك).
والتي يؤخذ من جذورها المسواك والذي يستخدم في تفريش الأسنان كما ذكر في السنة النبوية عندما حث الرسول صلى الله عليه وسلم المسلمين على السواك عند كل وضوء للأهمية والفوائد التي بالسواك.
عندها فكر الأمير في آخر شيء وهو آخر اختبار وطلب أن يُطبخ مع القهوة فنجال حب ني أو فنجال محروق، فقال:أطبخها وبهرها وناول الفنجال لعلوش.
فقال كالعادة:( هل القهوة بها طعم شين اليوم)
فقال علوش: به طعم ني ومحروق.
عندها عرف الأمير أنه مهما حاول أن يخفي الطعم الغريب سيعرفه علوش وأيقن في دراية القهوة ومعرفة وخبرة بالطبخ وصنع القهوة فقال له:
كل ما يصير القمر مثل(الباكورة بالسماء)، وجهك أشوفه كل ما ينويك من القهوة ومعاميل علي حتى أموت(أي إذا أكتمل القمر وأصبح بدرا)أحضر إلى مجلسي كي نعطيك ما يلزمك وتحتاجه من القهوة وأدواتها وكل ما يلزمك صنعه للضيوف.
وحضر هذه الحادثة الشاعر المعروف محمد أبا الروس الذويبي من حرب وقام مسجلا تلك الحادثة..
والقصة مشهورة يمدح بها علوش يقول:
تستاهل الكيف الحمر يا بن وائل ************ أنت الذي تستاهل الكيف كله
يا للي نقدته وسط ديوان حائل ************ لولاك ياعلوش محدن فطن له
بدلال من يجعد صغا كل عايل ************ الضيغمى ريف اليدين المقلة
الضيغمى مردا المها الأصايل ************ يا ما أنقطع بساقته من سجله
يا بن ظويهر ما بها قول قايل ************ تستاهل الفنجال لا جاء محله
يا ناقد الدلال بحكم الدلايل ************ يا ريف هجن والمزاهب مقلة
ريعك بني وائل مجاز القبائل ************ أهل الجموع الراسية والمظلة
زبن الدخيل اللي توطاه طائل ************ الجمع دونه والرمك مردف له

وسلامتكم وأعذرونا على القصور

اخوي الموج
مشكور على نقل القصه الشهيره التي تنمي عن ذكاء القدماء وحنكتهم
اخوك
الطريس

اخي الموج

شكرا على النقل الرائع