مرض داء السكري (( معلومات عنه ))

كيف يتصرف مريض السكر في رمضان؟

إعداد: د. عبد الخالق محمد

مرض السكر انواع ودرجات مختلفة، فهناك بعض المرضى يمكنهم السيطرة على المرض من خلال تنظيم الوجبات الغذائية، وهناك البعض يحتاجون علاجا عبارة عن اقراص تؤخذ عن طريق الفم، في حين ان هناك بعض المرضى لا يمكنهم السيطرة على المرض الا من خلال الحقن بالأنسولين. وغالبا فإن المرضى المصابين بالسكر قبل بلوغهم الثلاثين عاما لا يمكن السماح لهم بالصوم، نظرا لأن مستوى السكر في الدم يمثل خطورة على حياة هؤلاء المرضى.


يمكن لمرضى السكر الذين يستطيعون السيطرة عليه عن طريق تنظيم وجباتهم الغذائية فقط دون الحاجة الى تناول اي عقاقير، الصيام بسهولة شريطة الحفاظ على كمية ونوع الغذاء الذي يصفه الطبيب المعالج. ويفضل لهم تأجيل وجبة السحور إلى ما قبل موعد الإمساك مباشرة، مع أخذ قسط من الراحلة خلال فترة ما بعد الظهيرة.

اما المرضى الذين يتناولون عقارا عن طريق الفم فيمكنهم الصيام مع الحرص على تناول جرعة العلاج مع وجبة الافطار بالكمية نفسها التي كانوا يتناولونها قبل الصيام.. والمرضى الذين يتناولون العقار بالفم مرتين في اليوم صباحا ومساء فإنهم يستطيعون اخذ الجرعة الاولى مع وجبة الافطار، والثانية مع وجبة السحور، مع مراعاة ان الجرعة الثانية هذه والتي كان يعتاد المريض اخذها مساء خلال فترة ما قبل الصيام يجب ان تقل الى النصف عند السحور. وتفسير ذلك قلة حاجة المريض للجرعة كاملة نظرا للانخفاض المتوقع في مستوى سكر الدم خلال ساعات النهار نتيجة للصيام.

نصائح مهمة
هناك علامات لانخفاض السكر في الدم، ومن اهمها كثرة العرق المفاجئ مع الاحساس بالقلق او عدم الراحة، الارتجاف والرعشة، تنميل بالشفتين واللسان، ازدواج الرؤية، اضطراب التفكير وتداخل الكلمات اثناء الحديث والتشنجات. فإذا ما احس مريض السكر او غيره بهذه الاعراض يجب عليه انهاء الصيام فورا والبدء بتناول من 10-20 غراما من السكر، والتي تتوافر في عدد 2 ملعقة صغيرة من السكر او في نصف زجاجة كولا عادية.

طعام مريض السكر
وجبة الافطار

- تمرتان مع اللبن والقيام للصلاة.

- طبق شوربة خضار - عدس - لحم - سلاطة بقليل من الزيت والليمون.

- خضراوات مطبوخة (تفضل الكوسا، الفاصوليا، الملوخية بقليل من السمن، البامية، السبانخ) مع قطعة لحم بدون دهن، او ربع دجاجة ويفضل ان تكون مسلوقة ومنزوعة الجلد، او سمكة صغيرة ويفضل ان تكون مشوية ولا تزيد على 300 غرام، بالاضافة الى رز مطبوخ بقليل من السمن او الزيت بحيث لا يتعدى 4 ملاعق او مثلها من المكرونة.

وجبة بين الافطار والسحور
عبارة عن 4 ملاعق خشاف يفضل المحلاة منها بالدايت سويت، او قطعة كنافة صغيرة بقليل من السمن والسكر.

وجبة السحور

يفضل تأخير السحور الى ما قبل موعد الامساك ويشمل كوب زبادي، 4 ملاعق فول بقليل من الزيت، او 100 غرام جبنة قريش او بيضة مسلوقة، نصف رغيف اسمر، وثمرة فاكهة.

وينصح بالتقليل من تناول الاطعمة ذات السكريات العالية مثل القطايف والكنافة والتمر - لأنه بعد تناول هذه الاطعمة بعشر دقائق ترتفع نسبة السكر في الدم. كما ينصح بتناول اللحوم الخالية من الدهون مسلوقة او مشوية.

كذلك فإن النشويات التي تكثر في موائد رمضان كالمعجنات والمعكرونة والارز، تتحول في الجسم الى سكريات تمده بالطاقة، ولا بد من تواجدها في الوجبة، لكن على مريض السكر الاعتدال في تناولها وعدم الاكثار منها.

ويعتبر التقليل من تناول الفواكه خلال رمضان عادة خاطئة، لأن الفواكه تعمل على مساعدة الجسم على التخلص من المواد الضارة الموجودة فيه، في حين ان عدم تناولها يسبب الامساك الشديد، وأنسب وقت لتناول الفاكهة في رمضان هو بعد الافطار او السحور وليس بين الوجبات خصوصا لمريض السكر، خشية ان يؤدي ذلك الى ارتفاع سريع للسكر في الدم.

ولا يجب اعتبار تناول القهوة والشاي والعصائر بديلا للماء، لأن جميع هذه المشروبات توجد في مكوناتها مواد غذائية صحية. اضافة الى مواد ضارة للجسم، بينما يعمل الماء على تنظيف الجسم من المواد الضارة التي تكونت فيه، والكمية المطلوب تناولها يوميا في رمضان هي 10 اكواب، واذا قلت كثيرا عن هذه الكمية فإن ذلك قد يسبب الامساك الشديد، وربما يؤدي الى قصور في الكلى.

ويجب البدء بتناول التمر واللبن عند الافطار، ويعتبر المشي او ركوب الدراجة بعد الافطار بساعة او ساعتين عملا مفيدا لمريض السكر، لأن الحركة ستساعد على اتزان السكر في الدم.