مريض السكري والفول

فول الصويا.... وكلية مريض السكري

تشير النتائج العلمية والدراسات المتخصصة الى أن نسبة إصابة الرجال بالفشل الكلوي تزيد عنها عند النساء ويرجعون السبب إلي نشاط هرمون الاوستروجين الهرمون الأنثوي هو السبب وراء ذلك كما أن زيادة احتمال إصابة مريض السكري بالفشل الكلوي من أكثر المضاعفات التي قد تنتج من عدم متابعة ومراقبة معدل مستوى السكري في الدم وتلعب بعض الأغذية دورا في الحد من هذه المضاعفات عند مريض السكري ومنها نوع البروتين المتناول حيث لوحظ أن إدخال البروتينات النباتية يساهم في تخفيف الضغط على الكلية ومن أهم هذه المصادر هو فول الصويا (حبوب أو مسحوق او حليب) حيث استبدل جزء من البروتين العادي بفول الصويا حيث لوحظ أن هناك نقصا في كمية إخراج البروتين في البول بمعدل 10-15% عند استخدام مسحوق الصويا وهذه النتيجة ساهمت في إراحة الكلية ولذلك ينصح لمريض السكري بإدخال جزء من البروتين الذي يتناوله من فول الصويا حيث يساهم في زيادة نشاط هرمون الاستروجين الذي له دور كبير في حماية الكلية ويساهم في الحد من العبء عليها ويقلل من مخاطر تلفها وإرهاقها وعموما فانه يجب مراقبة معدل السكر للحد من اي مضاعفات لا قدر الله وكذلك إدخال فول الصويا في برنامجه الغذائي كجزء من مصادر البروتين ويجب عدم إغفال تناول كمية جيدة من الماء للحد من إرهاق الكلية