القمــــــح .. الحبة الذهبية
يعد القمح الذي يعتبر من الأطعمة العظيمة المميزة التي ذكرها القرآن الكريم وما ذلك إلا لأنه غذاء كامل متكامل ولقد ذكر الحب والقمح سبع عشرة مرة في القرآن الكريم قال تعالى (والحب ذو العصف والريحان) وقال تعالى ( وأنزلنا من المعصرات ماءً ثجاجاً لنخرج به حباً ونباتاً) .فالقمح غذاء غني بالألياف الغذائية والمغذيات الطبيعية الحافظة للصحة.
ولقد ثبت أن توافر الغلال والحبوب في الغذاء اليومي سبب قوي في تقوية أجسامنا والتصدي لأمراضنا المزمنة وأن هناك ارتباطاً وثيقاً بين الغذاء الطبيعي الكامل كما خلقة الله تعالى لنا والذي لم تفسده بد الإنسان والتكنولوجيا وبين توفر الصحة والوقاية من المرض