منتدى بني عزيز الرسمي من مطير - (هل تعرف ماهي الجصه )الجصه بمنطقة السويرقيه منقول

<TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" align=center><TBODY><TR vAlign=bottom><TD class=smallfont align=right>الجصه:
بتشديد حرف الصاد هي عبارة عن بناء صغير يقارب ارتفاعه قامة الرجل او اطول قليلاً..

وله باب صغير وتستعمل الجصة في تخزين التمور
ولها مثعب صغير بأسفلها يسيل من خلاله (الدبس)
وذلك السائل الشبيه بالعسل طعماً ولوناً وهو ناتج
من تراكم التمر الرطب داخل الجصة.

و هي واحدة من الأدوات القديمة
التي تساعد على حفظ التمور لفترة زمنية طويلة ...
ولقد كان الناس يعتمدون بشكل كامل على التمور
كمصدر أول للغذاء ... ولم يكن في السابق من وسائل للتبريد
أو أي شيء من شأنه حفظ تلك التمور ... فكان من الطبيعي
أن يسعى الإنسان إلى صنع مواد وأدوات تؤدي الغرض حتى
يتمكن من حفظ تموره لتساعده على الأكل طوال العام .

الجصه
كانت هي الحل الأمثل وكانت جديرة بالإعتناء
بسبب ما تؤديه من دور رائع يقوم على حفظ التمور من كل الشوائب
ولأطول فترة ممكنه .. لقد كانت طريقتهم في بناء هذه الجصه
رائعة وجميلة ومميزة إذ أنهم قاموا ببنائها بالطين المنقا من الشوائب
حتى يتم إحكام إغلاقها من الفتحات ومن ثم قاموا بطليها من الداخل
بالجص الأبيض حفاظاً على التمور من الإتساخ أو أن تعلق بالطين ..

الجصه
تأتي في الغالب بطول الإنسان وفتحتُ بابها تكون
في متناول أيديهم ليسهل عليهم طريقة إنزال وإستخراج التمور .

أما طريقة إنزال التمور ... فهم لا يضعون في الجصه شيء
حتى ينتهي وقت الصرام عندما يكون التمر قد نضج بالكامل
وبدأ يميل إلى القسوة ... يأتون به ويقومون بإنزاله على شكل دفعات
حتى تمتلأ الجصه ... وبعدها يُحضر إناء من الماء وحجمه يكون
على حسب رغبة صاحبه ثم يبدأون برش التمر داخل الجصه
وهناك فتحة صغيرة جداً أسفل الجصه يخرج منها ما يفيض
من ذلك الماء ليعاد من جديد ويصب على التمر حتى يشربه بالكامل .

بعد ذلك تبدأ مرحلة الرص بوضع حصير فوق التمر
داخل الجصه ويرص بعدد من الأحجار وعددها يكون على حسب رغبة صاحبها .

ثم يتم إحكام إغلاقها ومتى ما إحتاج صاحب المنزل
أن يأكل منها أو أن يكرم ضيوفه يقوم بفتحها وأخذ شيء
يسير منها ومن ثم إغلاقها من جديد .

http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/7...4ipehkt3i1.jpg

</TD><TD class=smallfont align=left><TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0><TBODY><TR><TD></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>
http://www.m5zn.com/uploads/2011/5/7...dng2ago1wv.png

<SCRIPT type=text/javascript>function gmod(n,m){ return ((n%m)+m)%m;}function kuwaiticalendar(adjust){ var today = new Date(); if(adjust) { adjustmili = 1000*60*60*24*adjust; todaymili = today.getTime()+adjustmili; today = new Date(todaymili); } day = today.getDate(); month = today.getMonth(); year = today.getFullYear(); m = month+1; y = year; if(m<3) { y -= 1; m += 12; } a = Math.floor(y/100.); b = 2-a+Math.floor(a/4.); if(y<1583) b = 0; if(y==1582) { if(m>10) b = -10; if(m==10) { b = 0; if(day>4) b = -10; } } jd = Math.floor(365.25*(y+4716))+Math.floor(30.6001*(m+ 1))+day+b-1524; b = 0; if(jd>2299160){ a = Math.floor((jd-1867216.25)/36524.25); b = 1+a-Math.floor(a/4.); } bb = jd+b+1524; cc = Math.floor((bb-122.1)/365.25); dd = Math.floor(365.25*cc); ee = Math.floor((bb-dd)/30.6001); day =(bb-dd)-Math.floor(30.6001*ee); month = ee-1; if(ee>13) { cc += 1; month = ee-13; } year = cc-4716; wd = gmod(jd+1,7)+1; iyear = 10631./30.; epochastro = 1948084; epochcivil = 1948085; shift1 = 8.01/60.; z = jd-epochastro; cyc = Math.floor(z/10631.); z = z-10631*cyc; j = Math.floor((z-shift1)/iyear); iy = 30*cyc+j; z = z-Math.floor(j*iyear+shift1); im = Math.floor((z+28.5001)/29.5); if(im==13) im = 12; id = z-Math.floor(29.5001*im-29); var myRes = new Array(8); myRes[0] = day; //calculated day (CE) myRes[1] = month-1; //calculated month (CE) myRes[2] = year; //calculated year (CE) myRes[3] = jd-1; //julian day number myRes[4] = wd-1; //weekday number myRes[5] = id; //islamic date myRes[6] = im-1; //islamic month myRes[7] = iy; //islamic year return myRes;}function writeIslamicDate(adjustment) { var wdNames = new Array("السبت","الأحد","الإثنين","الثلاثاء","الأربع اء","الخميس","الجمعة"); var iMonthNames = new Array("محرم","صفر","ربيع الأول","ربيع الثاني", "جمادى الأول","جمادى الثاني","رجب","شعبان", "رمضان","شوال","ذو القعدة","ذو الحجة"); var iDate = kuwaiticalendar(adjustment); var outputIslamicDate = wdNames[iDate[4]] + ", " + iDate[5] + " " + iMonthNames[iDate[6]] + " " + iDate[7] + " هـ"; return outputIslamicDate;} </SCRIPT><TABLE class=page border=0 cellSpacing=0 cellPadding=6 width="100%" align=center><TBODY><TR><TD align=right></TD><TD align=left>

</TD></TR></TBODY></TABLE><FORM method=get action=index.php><SCRIPT type=text/javascript>function gmod(n,m){ return ((n%m)+m)%m;}function kuwaiticalendar(adjust){ var today = new Date(); if(adjust) { adjustmili = 1000*60*60*24*adjust; todaymili = today.getTime()+adjustmili; today = new Date(todaymili); } day = today.getDate(); month = today.getMonth(); year = today.getFullYear(); m = month+1; y = year; if(m<3) { y -= 1; m += 12; } a = Math.floor(y/100.); b = 2-a+Math.floor(a/4.); if(y<1583) b = 0; if(y==1582) { if(m>10) b = -10; if(m==10) { b = 0; if(day>4) b = -10; } } jd = Math.floor(365.25*(y+4716))+Math.floor(30.6001*(m+ 1))+day+b-1524; b = 0; if(jd>2299160){ a = Math.floor((jd-1867216.25)/36524.25); b = 1+a-Math.floor(a/4.); } bb = jd+b+1524; cc = Math.floor((bb-122.1)/365.25); dd = Math.floor(365.25*cc); ee = Math.floor((bb-dd)/30.6001); day =(bb-dd)-Math.floor(30.6001*ee); month = ee-1; if(ee>13) { cc += 1; month = ee-13; } year = cc-4716; wd = gmod(jd+1,7)+1; iyear = 10631./30.; epochastro = 1948084; epochcivil = 1948085; shift1 = 8.01/60.; z = jd-epochastro; cyc = Math.floor(z/10631.); z = z-10631*cyc; j = Math.floor((z-shift1)/iyear); iy = 30*cyc+j; z = z-Math.floor(j*iyear+shift1); im = Math.floor((z+28.5001)/29.5); if(im==13) im = 12; id = z-Math.floor(29.5001*im-29); var myRes = new Array(8); myRes[0] = day; //calculated day (CE) myRes[1] = month-1; //calculated month (CE) myRes[2] = year; //calculated year (CE) myRes[3] = jd-1; //julian day number myRes[4] = wd-1; //weekday number myRes[5] = id; //islamic date myRes[6] = im-1; //islamic month myRes[7] = iy; //islamic year return myRes;}function writeIslamicDate(adjustment) { var wdNames = new Array("السبت","الأحد","الإثنين","الثلاثاء","الأربع اء","الخميس","الجمعة"); var iMonthNames = new Array("محرم","صفر","ربيع الأول","ربيع الثاني", "جمادى الأول","جمادى الثاني","رجب","شعبان", "رمضان","شوال","ذو القعدة","ذو الحجة"); var iDate = kuwaiticalendar(adjustment); var outputIslamicDate = wdNames[iDate[4]] + ", " + iDate[5] + " " + iMonthNames[iDate[6]] + " " + iDate[7] + " هـ"; return outputIslamicDate;} </SCRIPT><SCRIPT type=text/javascript></SCRIPT><SCRIPT type=text/javascript></SCRIPT>
</FORM>